|
[ Omhoog ] [ Contact ] [ Schaapskudde ] [ Feiten & Fabels ] [ Lams-onderdelen ] [ Producten ] [ Bestellen ] [ Recepten ] [ Links ]
|
O
n z e S c h a a p s k u d d e |
|
|
|
|
|
|
|
website schaapskudde:
www.schaapskudde-haaksbergerveen.nl |
|
|
| Het
Haaksbergerveen |
|
|
|
|
Het
Haaksbergerveen is een ongekend mooi natuurgebied en één van de
grootste Hoogveengebieden in Europa. Er zijn veel zeldzame planten te
vinden zoals Orchideeën, Lavendelheide, Zonnedauw en Klokjesgentiaan.
Het gebied is daarnaast een oase voor vele soorten vogels, insecten en
amfibieën. De zeldzame Blauwborst is er te zien evenals de
Roodborsttapuit, Adders, Hagedissen en prachtige Libellen.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Het
Haaksbergerveen heeft onlangs een grote reconstructie ondergaan waardoor
mens en dier veel ruimte krijgen en samen in elkaar op kunnen gaan. Er
zijn aparte wandel, fiets en ruiterpaden en er is een
speciaal rolstoelpad en een uniek 500 meter lang vlonderpad dat
de bezoeker over het zompige veen voert.
Een
tip voor de bezoeker in de zomermaanden; neem voldoende anti
muggen olie mee. Helaas willen deze stekers de rust in het mooie
natuurgebied nog wel eens verstoren. |
|
|
|
|
|
Als
het Haaksbergerveen niet begraast zou worden door een schaapskudde zou
het binnen enkele jaren dichtgroeien met Berkenopslag en Molinia.
Juist
door de gerichte begrazing met schapen onder leiding van een
herder komen veel, bijna uitgestorven, planten en dieren weer voor
in het mooie hoogveen gebied.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
De
Schaapskudde |
|
|
|
|
In
het Haaksbergerveen te Haaksbergen zwerft al meer dan 17 jaar een
schaapskudde rond. Voorheen was deze kudde een deel van de grote
kudde van het Duitse Biologisch Station en was het jarenlang een
uniek grensoverschrijdend project.
Vanaf
2002 graast er een schaapskudde onder Nederlands beheer; een
bijzonder samenwerkingsverband met onder andere; Staatsbosbeheer, de Gemeente
Haaksbergen, het Hameland en "v.d. Schapenhoeve".
|
|
|
|
|
|
Door
de onverwacht snelle aankoop van nieuwe schapen (door de mkz
crisis lag het project 2 jaar stil) bestaat de kudde uit diverse
rassen hetgeen een bonte mengeling van dieren laat zien.
Ook lopen
er een aantal Oud Nederlandse Landgeiten bij de kudde. Zij weten
als geen ander het best de jonge boomopslag aan te pakken. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
De
Lammeren |
|
|
|
|
De
schaapskudde in het Haaksbergerveen bestaat uit dieren van de
volgende rassen; het Veluws heideschaap, het Drents heideschaap,
de Schoonebeeker, en kruisingen heideschaap x Clun Forest,
Zwartbles, Swifter Coburger Fuchs en Duitse Witkop.
De
lammeren hebben een vleesras als vader, dit i.v.m. met de
huidige wetgeving die een bepaalde kwaliteit, wat betreft de
gezondheid, vraagt en om de rammen van iets meer vlees te
voorzien.
|
|
|
|
|
|
|
De
kudde wordt vanaf 1 mei tot 1 oktober gehoed in het
Haaksbergerveen door herder Hans Abbink met zijn honden. De
lammeren blijven al die tijd bij hun moeder.
De
lammeren krijgen geen bijvoeding in de vorm van biks maar eten
puur het voedsel dat zij op de heide en de ernaast gelegen schrale
natuurweiden vinden. Door de verschillende kruiden die zij eten en
de lange zoogperiode is het lamsvlees bijzonder mals en smakelijk.
Koopt
u ons lamsvlees dan steunt u daarmee het voortbestaan van de
kudde!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Anders
dan anders ... |
|
|
|
|
U
zult begrijpen dat het lamsvlees van dieren die dagelijks in een
kudde meelopen anders is dan van bijvoorbeeld het Nederlandse
Texelse schaap of het geïmporteerde Nieuw Zeelands lam dat op
stikstofrijke weilanden wordt grootgebracht.
Onze
lammeren zijn een stuk lichter in gewicht, veel minder vet en de
smaak is kruidiger door de veelzijdige en natuurlijke planten en
kruidensoorten die zij eten.
|
|
|
|
|
|
|
Zoals
u op deze website kunt zien maken wij van ons Lamsvlees ook
overheerlijke worst, gehakt en rollades. Met name onze echte lams-shoarma
blijkt een ware delicatesse te zijn en vindt gretig aftrek!
Bent
u niet bekend met Lamsvlees of heeft u nare herinneringen aan een
schapengeur en/of smaak? Dan moet u beslist ons Lamsvlees
proberen! Vele klanten die niet van Lamsvlees houden gingen u voor
maar zijn super enthousiast geworden.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
website schaapskudde:
www.schaapskudde-haaksbergerveen.nl |
|
|
|
|
copyright: v.d.
Schapenhoeve
|